各位老铁们 ，腐竹法腐大家好 ，炒肉常今天由我来为大家分享腐竹炒肉的竹炒做法家常做法 ，以及腐竹炒肉的家常家常做法好吃的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助。好吃如果可以帮助到大家 ，腐竹法腐还望关注收藏下本站 ，炒肉常您的竹炒做法支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，家常下面我们开始吧！好吃 本文目录 腐竹炒肉的家常做法好吃步骤1? 食材准备 ：猪里脊200克 ，腐竹200克 ，炒肉常姜1块 ，竹炒做法蒜3瓣 ，家常小米椒3个 ，好吃小葱3根 。 步骤2? 猪里脊洗净切小片。 步骤3? 肉片中放入生抽1勺 、料酒1勺 、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。 步骤4? 腐竹切段 。 步骤5? 小米椒斜刀切段 。 步骤6? 小葱切段 。 步骤7? 姜切片。 步骤8? 蒜切片 。 步骤9? 油温烧至6成热 ，放入肉片炒至变色，盛出待用 。 步骤10? 锅中留底油 ，爆香姜蒜片 ，放入腐竹炒匀 ，放入小米椒 、葱段 、肉片翻炒均匀 ，加入生抽1勺、盐半勺 、鸡精半勺、胡椒粉1克炒匀即可 。 王刚教你做腐竹炒肉用料 ：腐竹100 ，猪肉60克 。 辅料：彩椒1/2个，食盐2克 ，生抽2茶匙 ，淀粉1茶匙 ，小葱1根 ，姜3片 ，植物油1汤匙 。 做法： 腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段 ，我一般睡觉前泡，天热放冰箱泡 ，猪肉切片 ，葱姜切碎 ，猪肉用淀粉和生抽抓抓，油热下姜丝爆香 ，然后下猪肉煸炒变色 ，再加入葱丝炒出香味 ，下入切好的腐竹翻炒 ，加入食盐，再加生抽翻炒一会儿 ，最后加入切好的彩椒丝翻炒两下就出锅 。 腐竹炒肉湘菜食材清单 ：猪肉150克 ，胡萝卜半个 ，腐竹4条 ，葱2条 ，姜小块，盐适量 ，油适量 ，鸡精适量 ，生粉适量 ，酱油适量 ，蚝油适量 。 做法 ： 1.腐竹提前泡发 、切段 、（腐竹提前两三个小时泡发） ，胡萝卜去皮切片 、葱切段（分开葱梗 、葱叶） 、姜去皮切丝。 2.猪肉切片 、用蚝油 、酱油 、生粉 、腌制10分钟 ，热锅放油 、放姜爆香 、放猪肉炒、炒至猪肉变色。 3.放胡萝卜 、葱梗 、翻炒一分钟 ，放腐竹 、加少许清水 、翻炒片刻 ，放葱叶 、盐 、鸡精、翻炒几下即可 。 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |